martes, 15 de enero de 2019

Mercado del ovino 2018 en Chubut


Evolución mes a mes del precio promedio de venta del ovino adulto con destino a faena en la provincia de Chubut, Patagonia Argentina





Evolución mes a mes del precio promedio de venta del cordero liviano con destino a faena en la provincia de Chubut, Patagonia Argentina




A modo de comentario hay que mencionar que en la provincia de Chubut  el precio por kilo pagado al productor todos los años en general tiene una tendencia a la baja en verano/principio de otoño por la mayor oferta de hacienda ovina disponible. Del mismo modo se notan valores monetarios más elevados en invierno/principio de primavera por la menor oferta de animales ovinos con destino a faena, ya sea categorías tanto como capones y ovejas (adulto) o corderos.
La demanda año a año se puede decir que en ningún mes sobrepasa a la oferta, concientizar y promover el consumo de carne ovina es una tarea pendiente por parte de toda la cadena ovina y organismos privados y públicos, vale recordar que Chubut es la provincia con mayor stock ovino de la Argentina.  

No hay comentarios:

Publicar un comentario